Photograph: Jozef Polc/Alamy
Supermarkets hit by falling demand for nitrite-cured bacon due to cancer fears
Van The Guardian – World · 2026-03-06T17:40:01 · waarom deze bron?
Verkoop van traditioneel gepreserveerd spek daalde met 7% in drie maanden vanwege gezondheidszorgen over nitrieten en kanker, terwijl nitrietvrij alternatief 20% steeg.
Bronnen
Internationale bronnen
Benadering
The Guardian – World benadrukt de 'bacon backlash' en campagnes tegen nitrieten. BBC News en The Independent – World richten zich op andere onderwerpen en zijn niet gerelateerd. The New York Times – Home Page meldt een algemene consumptieverandering, maar niet specifiek over spek.